Нельма стейки
от Кирилла Виноградова, 1 кг

Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: Семейство лососей, род нельмы. Ценная промысловая рыба. Северный подвид белорыбицы. Мясо плотное, белое, жирное. Вся нельма, доступная в продаже, вылавливается в Енисейском и Ленском бассейнах. Рыба крупная, достигает веса 40 кг., но в отличие, например, от щуки, с размерами её мясо не становится “резиновым” а наоборот ценится выше, т.к. содержит много жира.

Мясо северной рыбы, выловленной нами в холодных водах дельты реки Лена. Рыба не подвержена заболеваниям, так как холод является природным дезинфектором. После отлова рыбы она замерзает при температуре окружающей среды (минус 30–40 С) и складируется в специально выдолбленные в вечной мерзлоте морозильники или погреба. Так рыба не теряет вкусовых качеств, сохраняя все полезные витамины и минералы.

Энергетическая и пищевая ценность:  белки 19,4 г, жиры 9,2 г, углеводы 0 г; 160кКал

Условия хранения: хранить при температуре -18 С



Составнеьма
Условия срок хранения240 сут при °t -18 °C.
Пищевая ценность. кКал144
Нормативная документация (ГОСТ, ТУ, СТО)ТУ 9268-131-00472124
Пищевая ценноть. Белки19
Пищевая ценноть. Жиры7.5

Продукты от Кирилла Виноградова

Пн22
Ср24
Пт26
Сб27

Кета стейк

от Кирилла Виноградова, 0.5 кг
600 ₽
Пн22
Ср24
Пт26
Сб27

Таймень стейки с/м от LavkaLavka.Рыба

от Кирилла Виноградова, 0.5 кг
2250 ₽
Пн22
Ср24
Пт26
Сб27

Муксун филе х/к

от Кирилла Виноградова, 0.25 кг
605 ₽
Пн22
Ср24
Пт26
Сб27

Омуль филе с/с

от Кирилла Виноградова, 0.3 кг
726 ₽

Корюшка арктическая

от Кирилла Виноградова, 0.15 кг
148 ₽

Муксун филе с/с

от Кирилла Виноградова, 0.25 кг
605 ₽
Пн22
Ср24
Пт26
Сб27

Барабулька

от Кирилла Виноградова, 1 кг
1280 ₽
Пн22
Ср24
Пт26
Сб27

Ряпушка

от Кирилла Виноградова, 0.3 кг
165 ₽

Омуль спинка х/к

от Кирилла Виноградова, 0.5 кг
1140 ₽

Муксун спинка х/к

от Кирилла Виноградова, 0.5 кг
1145 ₽

Мясо рапана

от Кирилла Виноградова, 1 кг
1260 ₽
Пн22
Ср24
Пт26
Сб27

Омуль филе х/к

от Кирилла Виноградова, 0.25 кг
605 ₽

Осетр стейк

от Кирилла Виноградова, 1 кг
4600 ₽

Нельма стейки

от Кирилла Виноградова, 1 кг
3900 ₽