Мясо рапана
от Кирилла Виноградова, 1 кг

Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: рапан (лат. Rapana) — род хищных брюхоногих моллюсков из семейства Muricidae.

Мясо рапана имеет насыщенный вкус, слегка напоминающий грибы, а по текстуре напоминает нечто среднее между гребешком и улиткой.  Мясо рапана очень полезное, в нем содержатся аминокислоты и около 30 микро- и макроэлементов.

Гастрономическое применение: варить не дольше трех-четырех минут в соленой воде, после варки можно быстро обжарить. Мясо рапана используется для приготовления салатов и ризотто с морепродуктами.

Срок хранения: 9 месяцев при температуре -18 °С.

Энергетическая и пищевая ценность: белки 18,8 г, жиры 2,5 г углеводы 0,5 г; 100,3 кКал

 



Составмясо рапаны
Условия срок хранения365 суток при t -18*
Пищевая ценность. кКал77
Нормативная документация (ГОСТ, ТУ, СТО)ГОСТ 32366-2013
Пищевая ценноть. Белки16.7
Пищевая ценноть. Жиры1.1

Продукты от Кирилла Виноградова

Кета стейк

от Кирилла Виноградова, 0.5 кг
600 ₽

Омуль филе х/к

от Кирилла Виноградова, 0.25 кг
605 ₽

Осетр стейк

от Кирилла Виноградова, 1 кг
4600 ₽
Пт19
Сб20
Пн22
Ср24

Таймень стейки с/м от LavkaLavka.Рыба

от Кирилла Виноградова, 0.5 кг
2250 ₽

Муксун филе с/с

от Кирилла Виноградова, 0.25 кг
605 ₽

Муксун филе х/к

от Кирилла Виноградова, 0.25 кг
605 ₽

Мясо рапана

от Кирилла Виноградова, 1 кг
1260 ₽

Муксун спинка х/к

от Кирилла Виноградова, 0.5 кг
1145 ₽

Нельма стейки

от Кирилла Виноградова, 1 кг
3900 ₽
Пт19
Сб20
Пн22
Ср24

Корюшка арктическая

от Кирилла Виноградова, 0.15 кг
148 ₽
Пт19
Сб20
Пн22
Ср24

Ряпушка

от Кирилла Виноградова, 0.3 кг
165 ₽

Барабулька

от Кирилла Виноградова, 1 кг
1280 ₽

Омуль спинка х/к

от Кирилла Виноградова, 0.5 кг
1140 ₽

Омуль филе с/с

от Кирилла Виноградова, 0.3 кг
726 ₽